Tsubohachi

Tsubohachi

3.5 / 5(2)
(1)
Pantai Indah Kapuk (PIK)
Makanan
3.5
Pelayanan
4
Suasana
3.5
TELEPON
PETUNJUK ARAH
BERI ULASAN
SIMPAN

Detail Restoran - Tsubohachi

Tipe Restoran
Casual Dining

Ulasan Tentang Tsubohachi

pingisan

3

日本の居酒屋として期待してます

ここ数年、外食の激戦区となっているPantai Indah Kapukに昨年新規オープンした店です。日本人のみならず華僑の富裕層をターゲットとしているそうです。 平日のランチタイムに利用しました。 昼時だというのに店内には客がいません。居酒屋というよりもファミレスのような明るい内装です。 ランチメニューは用意されていません。昼夜共通のグランドメニューの中から選びます。定食のページがあったので「とんかつ定食(Rp80K)」を注文しました。 飲み物を尋ねられたので冷たいお茶を頼みました。 一応、分煙になっていて、喫煙者は一番奥にコーナーが用意されています。 ほどなくして定食が運ばれてきました。キャベツが添えられたとんかつがメインに置かれています。ご飯、味噌汁、ミニサラダ、玉子焼き、白菜漬けと玉子焼きと品数は豊富です。 とんかつにマヨネーズとソースが添えられていますがどちらも安心できる日本の味です。 さて味のほうですが、とんかつは時間をかけて揚げているようで衣も肉も硬くなっています。肉の味わいは感じられません。時間が経ち冷めてくると余計に硬くなってきます。 びっくりしたのが味噌汁があまりに塩っぱいこと。インドネシア人は塩分を好みますが、濃い塩水を飲んでいるようです。あまりの塩っぱさに、ウエイトレスを呼んでお湯を加えるように頼みました。 漬物もかなり塩っぱい。一方、玉子焼きは味付けをし忘れたかのようです。 お湯を足したはずの味噌汁はまだ塩っぱいので半分飲んであきらめました。 味噌自体はおいしいものを使っているようなので残念でした。 救いはご飯です。さすがに日本の居酒屋チェーンであるだけにご飯は日本人がOKをだせるだけの感触でした。 定食を一つ食べただけですが、この味では日本人のみならず、舌の肥えた華僑系インドネシア人の賛同は得られません。 メニューの価格帯からして、高級な料理を期待してはいません。 日本の居酒屋で普通に食べられるような料理を出すだけでも人気となるはずです。 希望としては、 ・とんかつは、値段を上げてもよいから、肉の厚みがあるものにしてほしい ・味噌汁の味ぐらい事前にチェックしてほしい ・ランチメニューを用意してほしい ・テーブルに調味料が七味だけでは寂しい。醤油やソースなども追加してほしい ・お茶を頼んだら有料だった。ジャカルタの他の日本料理屋のように無料にしてほしい また、気が向いたら行くかも知れません

16 Jan 2017

Lokasi Restoran

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Tsubohachi

Jl. Pantai Indah Kapuk Boulevard UB-CGD-030 Bukit Golf Mediterania No. 29-30, Jakarta Indonesia